生活環境の変化と栄養バランス 料理イメージファーストフードやファミリーレストラン、コンビニエンスストアの普及等によって、ここ数十年で日本人の食生活は大きく変化しました。ここで問題となるのは食生活が変化したことによって、栄養のバランスが崩れて…

腸内細菌には善玉菌と悪玉菌が存在 通常これらはある一定のバランスを保って定着しています。このバランスですが老化やストレス・疾病などに加え、環境や生活習慣が変わること、特に食生活が大きく左右されます。この善玉菌と悪玉菌のバランスが崩れることに…

腸内細菌とは？ 私たちの体の中には共生している沢山の微生物が存在しています。その微生物は人間の胃や腸などの消化管に膨大な数が常駐しています。それらを称して腸内細菌と呼んでいます。その数は現在解っているだけで500種類・100超個！重さにして1kgに…